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发酵啤酒糟有什么特点?
来源:dzjpsmgs.com 发布时间:2021年07月10日

1、发酵啤酒糟能改善饲料的适口性,提高物料的香气,提高养殖动物的采食量。

2、发酵啤酒糟可提高饲料中营养物质的消化率及利用率,分解大分子物质,有利于牲畜的消化吸收,有益于养殖动物肠道的健康和增强免疫力。

发酵啤酒糟

3、发酵啤酒糟蛋白质含量高,脂肪含量高,在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中,其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳,其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用,酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加,并含有发酵中生成的未知促生长因子,未干燥的酒精糟水分含量70%左右。

4、发酵啤酒糟添加物多,纤维含量高,是米、麦、高粱等酿酒后剩余的残渣。酒糟中含有大量的稻壳,因此,酒糟中纤维含量特别高,未干燥的酒糟水分50%~60%。

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