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啤酒糟和白酒糟,一个有益一个有害,千万别用错了 !
来源:dzjpsmgs.com 发布时间:2021年04月21日

啤酒糟

啤酒糟不是真正的酒糟。啤酒糟是麦芽原料加水,经糖化工艺后,直接压榨过滤剩下的糟,所以,啤酒糟是没有经过酿酒发酵过程的,实际上是糖化糟,里面还残留了大量的麦芽糖和葡萄糖。啤酒糟,营养十分丰富,如果堆放在外面,一天就会变质,酸败,啤酒糟的粗蛋白达25%左右,也含有能量物质,是喂动物的好饲料,但要注意保存好,因为它极易变质,或通过发酵处理保存,如粗饲料降解剂发酵处理不仅可提高营养价值,而且可以长期保存,但必须密封压实保存。

啤酒糟厂家

白酒糟

白酒糟是真正的酒糟,是谷物类发酵并经蒸馏白酒后剩下的糟,里面的能量物质即淀粉类物质基本上被发酵成酒精了,同时,在白酒的加工过程中,白酒糟中残留了大量的杂醇,醛类等,部分果酒渣和薯酒糟中的果胶,在发酵中还会分解成果胶酸和甲醛,这些东西都是对人体和畜禽有伤害的物质。特别是对于繁殖家畜的繁殖性能影响很大,未经处理的酒糟喂怀孕母畜易引起母畜流产,产弱小仔或死胎。酒糟喂种公畜使公畜畸形,降低母畜受胎率。

注意事项一:饲喂

酒糟属火性饲料,用酒糟喂牛必须搭配一定比例的玉米,糠麸、饼粕类、预混料等精饲料,同时要供足青干饲草。而且先喂一段时间,停一段时间。当然发酵改良后,可以增加用量。

注意事项二:妥善保存

刚出锅的酒糟往往营养丰富,如果不能及时喂畜禽或密封处理,则容易滋生有害杂菌,产生氨味和甲酚、吲哚、3-甲基吲哚,杂味丛生。如果继续饲用,将会产生不良的后果。

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