每头日喂量以7~8千克为宜，生产功能明显提高，对牛无不良影响。泌乳牛的日喂量一般不超越10千克（尤其是夏季），定量为15千克。
养殖啤酒糟是用淀粉质或糖质质料通过发酵而制造酒类产品时的工业副产品,资源较为丰厚。
啤酒糟不是真的酒糟。啤酒糟是麦芽原料加水，经糖化工艺后，直接压榨过滤剩下的糟，所以，啤酒糟是没有经过酿酒发酵过程的，实际上是糖化糟，里面还残留了大量的麦芽糖和葡萄糖。
